병아리콩 효능 9가지

최근 뛰어난 효능과 함께 맛도 좋아 관심이 높아지고 있는 병아리콩의 효능 9가지에 대해 알려드리겠습니다. 

병아리 콩

▣병아리콩이란?

이집트콩인 병아리콩은 콩의 중간 부분이 튀어나와있는데 이것이 병아리의 부리처럼 생겼다고 하여 이름 붙여졌습니다. 병아리콩에는 사포닌, 레시틴, 이소플라본이 다른 콩에 비해 다량 함유되어 있어 뛰어난 효능을 발휘하는데요. 자세한 병아리콩 효능 9가지를 아래에서 바로 알려드리겠습니다.

 

병아리콩 효능

병아리콩 효능

1. 콜레스테롤 개선

 

병아리콩에는 단백질과 함께 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다. 지방이라고 하면 좋지 않은 성분이라는 인식이 있지만 병아리콩에 함유되어 있는 지방은 불포화지방산으로 몸속 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있고 혈관 관리에도 좋은 역할을 합니다. 평소 고기와 기름진 음식을 자주 먹을 경우 콜레스테롤 수치가 높을 수밖에 없는데 병아리콩을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 안정시키는데 도움이 됩니다. 

 

2. 항암효과

 

병아리콩을 꾸준히 먹으면 암을 예방하는데도 효과가 있는데요. 병아리콩에는 종양의 성장을 억제하는 사포닌을 함유하고 있어 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 병아리콩에 함유되어 있는 비타민B 성분은 유방암이나 폐암 등의 위험을 줄이는 효과가 있습니다. 

 

3. 성인병 예방

 

성인병 예방을 위해서는 나트륨 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 병아리콩에는 나트륨 배출을 도와주는 칼륨 성분이 풍부하여 성인병 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 병아리콩의 이소플라본 성분이 혈관의 흐름을 원활하게 하여 고지혈증이나 고혈압, 심장병, 당뇨병 등을 예방하고 개선하는데 좋은 역할을 합니다. 

 

5. 뼈 건강

 

병아리콩의 대표적인 효능은 뼈 건강증진입니다. 병아리콩에는 칼슘이 100g당 105mg으로 고함량 들어있으며 뼈를 구성하는 마그네슘도 115mg 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 만들어 주는데 좋은 효과가 있습니다. 그렇기 때문에 평소 뼈가 약해 골다공증을 앓으시는 분들이나 성장기 어린이가 섭취하면 도움이 됩니다.

 

6. 다이어트

 

병아리콩은 100g당 143kg의 열량으로서 적은 열량에도 식이섬유와 단백질이 풍부하여 섭취하게 되면 높은 포만감을 느끼게 됩니다. 그렇기 때문에 식사 전 또는 식사와 함께 병아리콩을 먹으면 과식을 줄일 수 있게 되어 체중 조절에 도움이 되고 병아리콩의 이소플라본 성분이 몸속 지방을 제거하는 역할을 하여 다이어트를 하는데 도움이 됩니다. 

 

7. 피부미용

 

병아리콩에는 알긴산이라는 아미노산 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 알긴산 성분은 몸속 혈관을 확장시켜주며 몸속 노폐물을 배출시켜 신진대사를 원활하게 해 줍니다. 노폐물이 몸 밖으로 몸 밖으로 빠져나가게 되면 혈색이 좋아지도 피부 또한 맑아지는 효과를 볼 수 있습니다. 

 

8. 피로 해소

 

병아리콩은 비타민b1, b6성분이 다량 함유되어 있어 피로 해소에 좋고 피로물질이 몸안에 쌓이는 것을 막아 해독작용을 도와줍니다. 

 

9. 변비

 

병아리콩에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 변비와 숙변을 해소하는데 도움이 됩니다.  

 

이렇게 병아리콩 효능 9가지를 살펴봤는데요. 그렇다면 어떻게 섭취해야 좋을까요? 병아리콩 먹는 방법에 대해 알려드리겠습니다.

---

병아리콩 먹는 방법

병아리콩에는 이소플라본이라는 수용성 성분이 있는데 물에 삶거나 불리면 파괴되기 때문에 주의해야 하며 우유와 함께 갈아 마시거나 카레, 샐러드에 넣어 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 병아리콩은 단단하며 껍질이 두껍기 때문에 30분 정도 찜통에서 쪄주어 냉동 보관해두면 오래도록 섭취할 수 있습니다.

병아리콩 부작용

병아리콩은 특별한 부작용은 없으나 식이섬유가 다량 함유되어 있어 과하게 섭취하면 가스가 차는 등 복부 팽만감이나 위경련 등을 동반할 수 있으니 하루 2스푼 정도의 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▣마치며

이상 병아리콩 효능 9가지에 대해 알려드렸는데요. 위의 효능 9가지를 기억하시고 적당량을 꾸준히 섭취하시면 여러모로 건강에 도움이 될 정보였습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.